Descrição

Este coupage composto por cinco variedades autóctones do Ródano é ideal para se aproximar dos brancos da região. Após um breve estágio sobre borras finas, consegue um perfil redondo e fresco, com notas de alperce e toques anisados. Uma opção segura que é garantida com o selo de qualidade do mestre Michel Chapoutier

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Grenache blanc, Roussanne, Viognier, Clairette, Bourboulenc
Origem
Côtes du Rhône

Prova

Vista
Cor amarelo dourado brilhante.
Nariz
Aromas de alperce e notas florais.
Boca
Complexo e super elegante. Redondo e fresco, com notas sutis de anis.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal com peixes e mariscos grelhados.

Vinha e preparação

Solo
Argiloso-calcário e pedregoso.
Colheita
Vindima noturna.
Vinificação
Desengace completo. Fermentação alcoólica a baixa temperatura em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 5 meses sobre borras finas.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

A very attractive and typical white Rhone with aromas of white flowers, fresh lemons, white peaches and some fresh garden herbs. Very clean and bright, although it has modest acidity on the medium-bodied palate. Very animating finish that pulls you back for more. A cuvee based on clairette and grenache blanc. Mostly from the right bank of the Rhone with limestone soils. Drink now.