Descrição

Um tinto do Douro elaborado a quatro mãos pelos irmãos Maçanita, Joana e António, enólogos, amigos e sócios comerciais há mais de 10 anos, tendo trabalhado juntos em 14 adegas. Finalmente realizaram o velho sonho de criar vinhos juntos. Este tinto, elaborado com Touriga nacional, Sousão e outras variedades nativas de vinhas velhas, é o resultado de muitas discussões, mas também de muita diversão.

Informações de produto

A adega
Maçanita Vinhos
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Cima Corgo
Variedade
55% Touriga nacional, 25% Otras, 20% Sousao
Origem
Douro

Prova

Vista
Color violeta-rubí concentrado.
Nariz
Intenso e maduro, com notas florais e de fruta preta.
Boca
Com corpo, redondo e com boa persistência.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Carnes condimentadas e picantes, e queijos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em Cima Corgo, 70% abaixo dos 200 metros de altitude e 30% acima dessa altitude.
Idade
Entre 10 e mais de 80 anos.
Clima
Continental com influência atlântica.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Desengace das uvas. Fermentação com controlo de temperatura entre 10 e 14 ºC em depósitos de aço inoxidável.
Envelhecimento
Envelhece 12 meses em depósitos de aço inoxidável e barricas de carvalho neutras.