Descrição

Um rosé elaborado pelos irmãos Maçanita, Joana e António, enólogos, amigos e parceiros de negócios há mais de 10 anos e em 14 adegas. Finalmente concretizaram o velho sonho de criar um vinho juntos. Muito varietal, floral e com uma grande amplitude aromática.

Informações de produto

A adega
Maçanita Vinhos
Tipo
Rosé
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Produção
25.000 garrafas
Variedade
100% Touriga nacional
Origem
Douro

Prova

Vista
Cor-de-rosa claro.
Nariz
Os aromas de cereja e morango dominam.
Boca
Surpreende pela sua frescura e textura.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Consumo
Ótimo desde o momento da compra.
Combinação
Peixe, saladas, carnes brancas e cozinha asiática.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de duas localizações: 50% provêm de Cima Corgo, estando 25% delas situadas a 200 metros de altitude e as restantes 25% a 540 metros. A segunda localização é o Baixo Corgo, a 750 metros de altitude.
Clima
Continental com influência atlântica.
Vinificação
Todos os cachos são examinados numa mesa de seleção antes de serem suavemente prensados e transferidos por gravidade para tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após um período de maceração de 3 a 6 horas, as películas são retiradas para que deixem de dar cor e fermenta a 12ºC.