Descrição

É um tinto elaborado principalmente com Tempranillo e uma pequena percentagem de Graciano que confere frescura. Um vinho que se enquadra nos cânones do classicismo riojano, vivo, delicado, elegante. Com uma extraordinária afinidade gastronómica e uma grande capacidade de envelhecimento, esta referência é imprescindível para os amantes de Rioja.

Informações de produto

A adega
Marqués de Riscal
Tipo
Red - Reserva
Colheita
2018
Álcool
14.3% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
96% Tempranillo, 4% Graciano
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho-cereja intensa e profunda, com praticamente nenhum sinal de evolução.
Nariz
No nariz é muito expressivo com notas de alcaçuz, canela e pimenta preta, onde o longo envelhecimento em madeira é pouco percetível, graças à sua grande complexidade e concentração de fruta madura.
Boca
Na boca é fresco, com taninos polidos muito agradáveis, com boa estrutura mas fácil de beber. O final é longo e deixa algumas leves sugestões balsâmicas de grande qualidade.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Óptimo até cerca de 2032 se mantido em boas condições.
Combinação
Este vinho combina bem com presunto, queijos pouco maduros, guisados com molhos não muito picantes, legumes cozidos ou estufados, aves, carnes vermelhas, carnes grelhadas e assados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos localizados em Rioja Alavesa.
Idade
Mais de 50 anos.
Solo
Argilo-calcário.
Clima
Privilegiado com influência atlântica e mediterrânea. O Verão de 2018 foi marcado por tempestades frequentes, que levaram a precauções extremas contra as doenças criptogâmicas. A veraison começou no início de Agosto. Em meados de Setembro houve chuvas consideráveis, o que atrasou o início da vindima. A colheita resultante caracterizou-se por uma boa produção e excelente saúde.
Colheita
Ocorreu no início de Outubro em tempo seco e fresco. Foi realizada de forma seletiva.
Vinificação
A fermentação é realizada a uma temperatura controlada de 26 ºC com um tempo de maceração que não passa dos 12 dias.
Envelhecimento
24 meses de envelhecimento em barrica americana.
Engarrafamento
Antes de ser comercializado passa um tempo mínimo de refinamento na garrafa durante um ano.