Descrição

Este branco monovarietal de Chardonnay, originário de uma única vinha situada nas abruptas encostas a nordeste de Poverty Bay, na Ilha do Norte da Nova Zelândia, mostra todo o exotismo dos vinhos desta parte do mundo. Envelhecido sobre borras durante 10 meses e com um carácter encantador de grande riqueza no paladar.

Informações de produto

A adega
Millton
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Gisborne

Prova

Vista
Amarelo palha com reflexos dourados.
Nariz
Perfumes exóticos, baunilha, amêndoa.
Boca
Finura e delicadeza, combinadas com uma grande riqueza no paladar. Sabores ricos e estratificados que tornam a sua passagem deliciosa. Complexo e refrescante.
Temperatura de servir
Entre 8 e 10 ºC.
Consumo
Ideal para beber agora, mas pode ser guardado por mais 15 anos a partir da data de lançamento.

Vinha e preparação

Nome
Clos Ste. Anne
Descrição
Vinha única localizada nas íngremes encostas viradas a nordeste no esporão de Poverty Bay, na Ilha do Norte da Nova Zelândia.
Solo
Margas com cinzas vulcânicas e pedra-pomes sobre rochas sedimentares calcárias.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Prensagem suave. O sumo foi submetido a uma fermentação natural com leveduras indígenas.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses sobre as borras.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of candied lemons with peach pie and stones, as well as toasted oak and pralines, following through to a full body with a creamy texture and an almost sweet-and-sour undertone that gives it bright, tangy energy. Lightly oily, yet fresh. I like the contrast here. From biodynamically grown grapes. Drinkable now, but even better in a year or two.