Descrição

Um rosé cheio de vida, frescura e alegria, que apresenta as notas típicas da casta Garnacha com toques de Viura. Os aromas florais e os seus sabores suculentos tornam-no ideal para desfrutar a qualquer hora e, se for ao ar livre, melhor ainda.

Informações de produto

A adega
Tipo
Rosé
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedade
Garnacha, Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rosa pálida.
Nariz
Intensidade média-alta e grande complexidade, com um primeiro impacto de casca de pêssego, frutas de caroço e notas de flores brancas.
Boca
Passagem muito equilibrada, com uma acidez elevada e bem integrada com o volume na boca e um final muito longo, lembrando novamente os toques de pêssego com leves notas cítricas.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 °C.
Combinação
Marisco, pasta, arroz e saladas. Ideal para degustar a copo, como entrada ou acompanhado de um pequeno aperitivo ao ar livre.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha plantada nas zonas do vale do Oja e do alto Najerilla.
Solo
Predominantemente argilo-calcário na zona do vale do Oja e argilo-ferroso no alto Najerilla.
Clima
Continental, mediterrânico e atlântico.
Colheita
Manual.
Vinificação
Após uma ligeira maceração na prensa durante 5 horas, o mosto fermenta a uma temperatura controlada entre 16 e 18 ºC durante 15 a 20 dias. Desta forma, mantém-se ao máximo a frescura, complexidade e intensidade aromática das uvas de onde provém.
Envelhecimento
Uma vez concluída a fermentação, o vinho permanece durante 16 semanas com as suas finas borras em suspensão para potenciar a sua suavidade e comprimento na boca.
Engarrafamento
Após uma estabilização do vinho em frio.