Descrição

A Garnacha tinta é provavelmente a uva mais típica do Empordà. Uma variedade que dá vinhos mediterrânicos com um toque frutado, mas também com notas especiadas que vêm do seu tempo na barrica. Equilibrado e saboroso, um tinto que lembra ervas mediterrânicas, ideal para acompanhar carnes assadas com tomilho ou alecrim

Detalhes do produto

A adega
Castillo de Perelada
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Empordà

Prova

Vista
Cor cereja com reflexos violáceos.
Nariz
Muito complexo, com notas de frutos vermelhos, especiarias e ervas mediterrânicas. Notas finas de estágio em barrica.
Boca
Intenso, fresco, sedoso, com taninos bem maduros e suaves. Equilibrado e saboroso, com um final persistente, envolvente e agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Mediterrâneo
Vinificação
Fermentação a temperatura controlada a 22 ºC. Maceração média.
Envelhecimento
Estágio de 3 meses em barricas bordalesas de carvalho francês Allier e americano de segundo uso.