Descrição

Orube Alta Expresión 2016, feito com uvas Tempranillo escolhidas na própria fazenda, se destaca pelo seu sabor frutado, que é a marca registrada dos vinhos daqui. Além disso, este é um vinho elegante, com corpo, que expressa na perfeição as condições excepcionais do terroir onde é cultivado, no coração da Rioja Alavesa

Detalhes do produto

A adega
Solar Viejo
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelha intensa com reflexos granada.
Nariz
Aroma intenso, complexo e elegante. No copo, dominam os aromas a cacau, pastelaria, baunilha e, após agitar ligeiramente o copo, surgem notas de frutos pretos e frutos de caroço maduros, alcaçuz, cravo e notas balsâmicas.
Boca
Em boca, potente, saboroso e com taninos suaves. Final rico em aromas torrados. Elegante, persistente e de longa duração
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Pratos condimentados ou alimentos com sabor intenso, como carnes vermelhas ou queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Fazenda localizada na encosta da Serra de Cantábria, a 650 metros de altitude.
Clima
Nesta colheita, o inverno foi chuvoso, mas a primavera e o verão foram super secos.
Colheita
A vindima manual foi feita no dia 21 de outubro em pequenas caixas, escolhendo os melhores cachos.
Vinificação
Fermentação em pequenos depósitos onde se favoreceu a maceração. Fermentação maloláctica em barricas bordalesas de carvalho francês.
Envelhecimento
14 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês com diferentes graus de tosta.