Descrição

Este vinho de Toro da família Álvarez, proprietária da Vega Sicilia, é um dos vinhos mais interessantes deste prestigiado grupo vinícola. A colheita de 2018 é provavelmente o Pintia mais vertical, mais frutado, mas ao mesmo tempo com muita estrutura. É um tinto com uma textura muito sedosa que agrada desde já, embora tenha um caminho incrível pela frente.

Informações de produto

A adega
Bodegas y Viñedos Pintia
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
15.0% vol.
Produção
251.512 garrafas
Variedade
100% Tinta de Toro
Outros formatos disponíveis:
Origem
Toro

Prova

Vista
Cereja intenso.
Nariz
Sincero e expressivo, com aromas de frutos maduros e ervas secas e notas de tosta e carvalho cremoso provenientes do processo de envelhecimento.
Boca
Poderoso, com uma sensação de fruta madura, notas de especiarias e taninos maduros.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Para beber agora ou até cerca de 2032, se conservado em condições óptimas.
Combinação
Devido à sua concentração e à sua magnífica estrutura, combina muito bem com lombo de vaca e outras carnes grelhadas, cordeiro, guisados de legumes e estufados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em San Román de Hornija e Pedrosa del Rey (Valladolid), a 700 metros de altitude.
Idade
34 anos.
Solo
De composição complexa. A sua principal caraterística é o grande número de seixos.
Clima
A pluviosidade em 2018, especialmente na primavera, excedeu a das colheitas anteriores, que foram muito mais secas e, por conseguinte, causaram stress hídrico nas vinhas. O mês de maio registou uma ligeira geada tardia e o mês de julho foi atípico: chuvoso e com temperaturas mais amenas do que o previsto. O fim do período de maturação foi acompanhado de um bom tempo, mesmo quente, com um estado sanitário imbatível. A vindima começou um pouco tarde.
Rendimento
Cerca de 3.000 quilos por hectare.
Colheita
As uvas foram colhidas à mão em caixas de 12 kg entre 20 de setembro e 7 de outubro.
Vinificação
É de salientar que durante a fermentação, a extração foi mais suave do que nos outros anos, com poucas remontagens, o que favoreceu a elegância. A fermentação maloláctica foi também reduzida em 10% na barrica. O objetivo era fazer um Pintia o mais elegante possível, tendo em conta as características desta colheita cálida.
Envelhecimento
Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Nesta colheita a percentagem de barricas novas foi reduzida em 5% de carvalho americano, dando maior peso às tostas mais leves.
Engarrafamento
Junho de 2019.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2018 Pintia comes from a cooler and wetter vintage when the grapes were picked between September 20th and October 7th, and it fermented in their new fermentation room where they feel they can be more precise. The wine still has 15% alcohol, with a pH of 3.82 and 4.6 grams of acidity. It had a shorter élevage this year and matured for 10 months in French and 18% American oak barrels, 81% of them new. The nose is very expressive, with bright cherry fruit, and the wine is fresher than the norm in the region, with integrated alcohol and oak, reflecting a very cool year, floral and perfumed. The palate is medium-bodied and reveals very fine and elegant tannins. This has to be one of the finest vintages of Pintia. 251,512 bottles, 14,144 half-bottles, 6,543 magnums and some larger formats produced. It was bottled in April 2020.

James Suckling:

Brooding but fresh nose, with tarry blackberries and fresh blue fruit. Iron, wet stones, violets and a hint of mocha, too. Full-bodied, mineral and broad on the palate with a stony feel, though not heavy at all. A really elegant, nuanced and extremely poised Pintia that you can enjoy now and for the next decade. A really eclectic Pintia showing more elegance and calculation. Drink or hold.