Douro
Quinta da Roga Poente 2018
50% Touriga nacional, 40% Touriga franca, 10% Sousão
O vinho já não se encontra disponível
Descrição
Pré-fermentado durante 2 dias a frio e fermentado 8 dias em lagares de pedra, este tinto do Douro elaborado a partir das castas típicas da região (Touriga nacional, Touriga franca e Sousão) é um vinho muito saboroso e refrescante. Muito versátil e elegante, é um fiel representante do seu terroir, perfeito para combinar com queijos fortes.
Informações de produto
A adega:
Marca:
Quinta da Roga Poente
Tipo:
Tinto
Colheita:
2018
Álcool:
13.5% vol.
Variedade:
50% Touriga nacional, 40% Touriga franca, 10% Sousão
Origem:
Douro
Prova
Vista:
Cor rubi profunda.
Olfato:
Aroma de frutos silvestres e notas florais finas.
Paladar:
Envolvente e volumoso, equilibrado com taninos suaves e acidez refrescante, dando ao vinho um valor gastronómico.
Temperatura de servir:
Entre 16 e 18 ºC.
Vinha e preparação
Solo:
Ardósia pré-câmbrica.
Clima:
O ano de 2018 foi caracterizado por um inverno frio e seco. A primavera e o início do verão foram extremamente frios e chuvosos, com um final de verão muito seco e temperaturas altas.
Colheita:
Vindima manual tardia na qual os frutos tiveram uma maturação excelente em meados de Setembro.
Vinificação:
Após o desengace, as uvas são transferidas para lagares de pedra onde são submetidas a uma maceração pré-fermentativa a frio durante 2 dias. Posteriormente, a fermentação alcoólica teve lugar durante 8 dias com uma suave remontagem.
Envelhecimento:
Em depósitos de aço inoxidável de pequena capacidade.
O vinho já não se encontra disponível
A adega
Quinta da Roga
Douro
Área total de vinha: 3 ha.
Quando Mafalda Magalhães era criança, acompanhava sempre o seu pai, no seu velho e barulhento jeep, nas suas viagens pelas vinhas do Douro. Hoje, ela faz o mesmo trajeto com o mesmo carro.
Sobre A adega
