Descrição

Coupage elaborado a partir de castas autóctones como Viosinho, Gouveio e Rabigato. Este é um branco clássico do Douro que se destaca pela sua frescura tanto no nariz como em boca, com notas aromáticas de flor de laranjeira e um final agradável e mineral

Detalhes do produto

A adega
Quinta Do Crasto
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
40% Viosinho, 30% Gouveio, 30% Rabigato
Origem
Douro

Prova

Vista
Cor limão claro.
Nariz
Destacam-se aromas a frutas cítricas frescas, em harmonia com elegantes notas de flor de laranjeira.
Boca
Branco com excelente volume, textura elegante e mineralidade vibrante. Final envolvente, muito fresco e com boa persistência.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Ótimo desde o momento da compra e até 2028, se for guardado em condições adequadas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas em socalcos a 600 metros de altitude, viradas para norte
Idade
Mais de 20 anos.
Solo
Granítico.
Clima
O ano de 2023 foi mais um ano diferente no Douro. Um inverno quente e chuvoso, uma primavera também com temperaturas altas e muito seca, e um verão quente com muita chuva em junho e setembro.
Colheita
A vindima começou no dia 10 de agosto, a mais precoce da história da adega. As uvas entraram na adega em caixas de plástico de 22 quilos.
Vinificação
Selecção rigorosa das uvas quando chegam à adega. Depois, foram desengaçadas e prensadas. O mosto prensado foi transferido para um depósito de inox, onde ficou a uma temperatura de 8 °C durante 48 horas até a decantação. A fermentação alcoólica foi feita em depósitos de inox a uma temperatura controlada de 14 °C por um período de 30 dias.
Envelhecimento
85% do vinho ficou 3 meses em depósitos de inox com borras finas e . Os 15% restantes fermentaram e criaram em barricas usadas de carvalho francês de 225 litros, onde também fizeram 'bâtonnage' durante esses 3 meses.
Engarrafamento
Em março de 2024.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Nervy, lightly minerally and floral nose with white fruit and lemon zest. Fresh, supple acidity on the medium-bodied palate, with an elegant, medium-length finish. Not complex, but well balanced. Drink now.