Descrição

Este Gran Reserva é um dos melhores vinhos de Peciña. Provém das vinhas mais antigas da casa, das quais obtêm fruta muito concentrada e com baixos rendimentos. É envelhecido durante 4 anos em barricas e 3 anos em garrafa, alcançando o equilíbrio perfeito. Persistente, redondo, aveludado e com sugestões de toffee, é um rioja para momentos especiais.

Informações de produto

A adega
Hermanos Peciña
Tipo
Red - Gran Reserva
Colheita
2011
Álcool
14.5% vol.
Produção
11.000 garrafas
Variedade
95% Tempranillo, 3% Graciano, 2% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja rubi com bordo alaranjado.
Nariz
Intenso e delicado, com uma ampla variedade de aromas de chocolate e café combinado com fruta madura, toques de ameixa seca e compota.
Boca
Persistente, redondo, equilbrado, aveludado, com taninos polidos e saborosos e recordações de toffee.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 18 ºC.
Consumo
Até 2027, se for conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas provenientes das vinhas mais antigas da casa, que têm os rendimentos mais baixos.
Colheita
Vindima manual e seletiva.
Vinificação
Fermentação a temperatura controlada de entre 26 e 27 ºC durante 12 dias.
Envelhecimento
Envelhecimento de 48 meses (4 anos) em barricas de carvalho americano com uma idade de 5 a 6 anos, periodo em que foi transfegado 8 vezes através do método tradicional por gravidade e decantação. Posteriormente descansou pelo menos 36 meses na garrafa.
Engarrafamento
Em Agosto de 2017.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The seldom-produced 2011 Señorío de P Peciña Gran Reserva shows how traditional Rioja is more sensitive to the character of the vintage and in a way more transparent, if you want. The fruit feels quite ripe, a little candied, and the oak is quite obvious, while the palate is lacking in the middle and quite marked by the élevage. This spent four years in used American oak barrels. 11,000 bottles produced. It was bottled in August 2017. - Luis Gutiérrez. 

Decanter:

Packed with cigar smoke, morel mushrooms, dried herbs, dried cherry and fig fruit character. Sinuous and refreshing, with cumin spice on the long, long finish. Appealing wine. - Cata a ciegas de Sarah Jane Evans MW, Christine Parkinson y Beth Willard. 

Tim Atkin:

Higher in alcohol than the Peciña wines usually are, largely because of the heat of the 2011 vintage, this appealingly mature Gran Reserva is a blend of Tempranillo with 5% Garnacha and Graciano, sourced from the Finca Iscorta. Savoury and complex, with notes of autumn leaves, wild mushrooms and sweet berry fruit and the acidity to age. 2021-28.