Descrição

Os vinhos elaborados por Cabeças do Reguengo têm a finalidade de ser desfrutados dois ou três pares de anos depois da colheita, e ser verdadeiramente apreciados na siguinte década. Para isso, a dedicação e a meticulosidade são completos, desde o cuidado da vinha até ao engarrafamento. Solstício é a pura representação disto mesmo, elaborado com algumas das castas antigas mais típicas desta região do Alentejo. Um tinto para se entregar ao prazer e fechar os olhos.

Informações de produto

Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.0% vol.
Produção
2.661 garrafas
Variedade
Trincadeira, Aragonez, Alicante bouschet, Grand noir, Tinta de olho branco, Castelão, outros
Origem
Vinho Regional Alentejano

Prova

Temperatura de servir
16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha muito velha situada na freguesia do Reguengo da Serra de São Mamede. A exposição da vinha é nascente, a altitude de 598 metros acima do nível do mar.
Solo
Solo arenoso de origem granítica.
Clima
Embora tenha sido um ano um pouco seco, a primavera foi chuvosa, com muito vento entre Janeiro e Maio, bem como alguma geada.
Vinificação
Uvas desengaçadas e esmagadas, posterior fermentação com leveduras indígenas numa pequena cuba de 2.000 litros.
Envelhecimento
Estagiou durante 23 meses em barricas velhas de carvalho francês.