Descrição

Um tinto Shiraz bem australiano pelas suas notas frutadas e especiadas. Tem um perfil aromático dominado nesta colheita por alcaçuz, frutos pretos e especiarias que antecedem um paladar longo e sedoso. Esta colheita destaca-se pelo seu perfil frutado exuberante

Detalhes do produto

A adega
Domaine Terlato & Chapoutier
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Shiraz
Outros formatos disponíveis:
Origem
Pyrenees

Prova

Nariz
Aromas de violeta e notas leves de terra.
Boca
Poderoso, redondo e salino, com notas frutadas (groselha preta) e especiadas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Malakoff Vineyard
Descrição
Vinha virada para sul, a uma altitude entre 350 e 390 metros acima do nível do mar.
Tamanho
4 hectares.
Solo
Feito de pedra de silício com terra podzolica amarela e vermelha e rochas de quartzo.
Clima
Colheita complexa e marcada pela chuva, que exigiu um grande esforço no campo.
Colheita
A vindima manual rolou no dia 9 de abril.
Vinificação
As uvas 100% desengacadas fermentam em tanques de betão usando leveduras selvagens. A extração suave por bombeamento e uma longa maceração de dois meses garantem uma estrutura de taninos fina e bem equilibrada.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.