Ultreia Saint Jacques 2017
Descrição
Ultreia Saint Jacques foi concebido como uma homenagem à vida, uma recordação pessoal de Raúl Pérez sobre a imagem de ter os pés na terra e, possivelmente, o vinho com o qual mais se identifica entre aqueles que elabora. Fermenta em barricas e com cango e com uma maceração longa, sem controlo de temperatura. Um tinto fluido, rico, para o comprar em paletes.
Detalhes do produto
Combinação
Coelho à Caçador
Um prato tradicional, saboroso e condimentado que combina muito bem com o carácter agradável deste vinho.
Avaliação dos especialistas
The clean, floral and 2017 Ultreia Saint Jacques comes mostly from old vineyards from different soils in Valtuille and Villadecanes fermented in stainless steel and oak vats with part of full clusters and matured in used barriques for one year. It's produced in a fresh and very drinkable way. This is one of the best values from Bierzo and Spain, and a great introduction to Bierzo. It's a more serious wine than what the wine was when it was first produced, fresh and elegant. It's very reliable and a great value. There are some 100,000 bottles that were filled in two production runs.
Raúl Pérez é um dos enólogos espanhóis mais conhecidos dentro e fora do país. Nasceu em 1973 em Valtuille de Abajo e provém de uma família dedicada à viticultura no Bierzo desde sempre.
Colheitas: 2022 2021 2020 2017
Delicioso!
Me encanta este vino, fácil y a la vez delicioso.