Descrição

Nacido del espíritu innovador de Bodegas Salado, el primer vino espumoso elaborado y embotellado en la comarca sevillana del Aljarafe sorprende por sus aromas cítricos y a pastelería y un sabor fresco e intenso. Elaborado segun el método tradicional, a partir de uvas de Garrido fino, supone un agradable descubrimiento para los amantes de las burbujas más finas y originales. 

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Salado
Tipo
Espumante
Colheita
2020
Álcool
11.5% vol.
Variedade
100% Garrido fino
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Color pajizo.
Nariz
Aromas a pastelería, fruta madura (manzana) y cítricos (limón y naranja amarga).
Boca
Gustativamente destaca por su fresca acidez y la intensidad retronasal de los cítricos anticipados en nariz, cuyo ligero amargor que le aporta persistencia.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Combinação
Excelente acompañante, en especial, de pescados y mariscos.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos ubicados en los términos de Huévar del Aljarafe y Carrión de los Céspedes, repartidos en las fincas La Serrana, Los Clérigos y Las Yeguas.
Solo
Tierras de albarizas.
Clima
Clima continental con influencia atlántica.
Vinificação
Elaborado según el método tradicional, empleando únicamente uvas de Garrido fino, variedad autóctona del Aljarafe sevillano.
Envelhecimento
12 meses en rima.