Rías Baixas
A Vaca Cuca 2023
100% Albariño
Restam apenas 3 garrafas
14,50 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
19,33 € / Litro
Descrição
Este monovarietal de Albariño nasce como uma homenagem aos agricultores e viticultores galegos, onde em cada aldeia há uma vaca chamada Cuca. Um vinho perfeito para os amantes das Rías Baixas
,
que se destaca pelo seu perfil fresco e cítrico.
 
Detalhes do produto
A adega
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Vale do Salnés
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas
Prova
Vista
Cor amarelo limão brilhante com reflexos verdes elegantes.
Nariz
Notas frescas e elegantes de damasco, melão e limão com alguns toques vegetais bem agradáveis.
Boca
Branco fresco, glicérico e cítrico.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal com qualquer marisco galego (percebes, berberechos, mexilhões, centollo); peixes grelhados ou sem molhos muito densos; sashimi; sushi; frango grelhado, queijos de cabra ou risotos.
Vinha e preparação
Idade
Entre 15 e 45 anos.
Colheita
Vindima manual noturna em caixas de 16 quilos.
Vinificação
Maceração a frio a baixas temperaturas para extrair o máximo de aromas possível. Fermentação controlada em depósitos de inox a 17,5 ºC.
Envelhecimento
Estágio em borras durante pelo menos 2 meses para obter um vinho mais complexo, untuoso e mineral.
Restam apenas 3 garrafas
14,50 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
19,33 € / Litro
Colheitas: 2023 2021 2020 2019
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