Descrição

Rioja reserva clásico, gastronómico e infalible. Estamos ante uno de sus tintos que nunca pasan de moda y que se adaptan a cualquier situación o celebración. Ideal con asados y guisos de verduras y carne.

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Riojanas
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
De color rubí con ribetes teja.
Nariz
Rotunda, intensa y compleja. Regala notas de fruta fresca junto a recuerdos de regaliz, de vainilla, de coco y de tofe.
Boca
Elegante y profunda. Su punto fresco aporta equilibrio y estructura. Su posgusto es largo, persistente y envolvente.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Montebuena, Vizcarral, La Liende , El Bosque, El Cerrado y El Monte.
Descrição
Viñedos propios en vaso situados a una altitud altitud media de 550 metros. La Tempranillo procede de los viñedos Montebuena, Vizcarral, La Liende y El Bosque situados en la falda de la sierra de Cantabria. La Mazuelo proviene del viñedo El Cerrado, ubicado en Cenicero. Por último, El Monte es el viñedo de las uvas de Mazuelo.
Idade
Más de 30 años.
Solo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y, en menor medida, mediterránea.
Colheita
Un sistema de selección zonal clasifica cada parcela en búsqueda del potencial de la uva. Una segunda clasificación dentro de cada parcela permite identificar las áreas y variabilidad de la uva ocasionada fundamentalmente por el cambio de composición de los suelos. La tercera selección se hace mediante cata de uvas en las áreas identificadas, lo que termina en un proceso de vendimia manual racimo a racimo.
Vinificação
La uva se despalilla y se estruja suavemente. La fermentación alcohólica se dirige nutricionalmente para potenciar el trabajo de la selección de levaduras autóctonas. Se alarga el proceso de maceración para obtener el color y la estructura deseada.
Envelhecimento
Crianza de 24 a 30 meses en barricas nuevas de roble americano de tostado medio.
Engarrafamento
Antes de salir al mercado, el vino permanece al menos 1 año en botella.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Baked red cherries, plums and cassis with a hint of spice. A medium-bodied, juicy and nicely chewy Rioja, showing tight tannins and pristine berry fruit in the mid-palate. Vegan. Drink or hold.