Descrição

Terceira colheita deste branco elaborado a partir das castas autóctones do Douro, plantadas em solos graníticos. Nomes tão sonantes como Gouveio, Viosinho, Rabigato e Côdega do Larinho misturam-se num branco vibrante e fresco, com um balanço prefeito entre equilíbrio e pureza de sabores.

Informações de produto

A adega
Wine & Soul
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
12.0% vol.
Produção
22.500 garrafas
Variedade
Gouveio, Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho
Origem
Douro

Prova

Nariz
Intensas notas cítricas, com sugestões florais e um toque mineral.
Boca
Na boca mostra um excelente equilíbrio e pureza de sabores.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
A vinha está situada numa encosta virada a norte.
Idade
53 anos.
Solo
Granito.
Colheita
Vindima realizada durante a primeira semana de setembro.
Vinificação
Depois da selecção e o desengace, as uvas são prensadas com uma prensa pneumática, e fermentam a baixa temperatura durante 4 semanas em depósitos de aço inoxidável. Posteriormente passa 6 meses a envelhecer com borras finas nos mesmos depósitos.