Garmón Continental

El nuevo proyecto de los García lleva por nombre Garmón, el acrónimo de los apellidos de los dos hijos de Mariano García: Alberto y Eduardo García Montaña. Un nombre que da una pista sobre el carácter familiar y artesanal de esta bodega. 

Garmón procede de una selección de viñedos cultivados en pequeños minifundios de cuatro municipios distintos: Baños, Tubilla, La Aguilera y Moradillo. La mayoría están situados en la margen derecha del Duero, a excepción de Moradillo, que está en la parte izquierda.

Viñedos viejos, poco vigorosos y clones autóctonos, situados en las zonas ribereñas más altas, frías y continentales. Un ciclo largo de maduración de la uva y una vendimia tardía, son los factores que condicionan la idiosincracia de los nuevos vinos de la saga familiar de los García.  

Respecto al edificio de bodega, este ha sido inaugurado recientemente y se sitúa en una finca de 3 hectáreas en el municipio de Olivares, a apenas a 15 kilómetros de Bodegas Mauro, donde elaboran sus míticos tintos bajo la denominación V.T. Castilla y León.