Descrição

Elegante, armonioso y expresivo, este monovarietal de Tempranillo enamora exhibiendo la cara más refinada de Ribera del Duero. Cada añada obtiene excelentes puntuaciones de la crítica especializada. Sin duda, uno de los tintos con un futuro más prometedor de la región castellana. Un trabajo enorme de la familia García Montaña para ensamblar un puzzle de pueblos y suelos que expresan diferentes personalidades. 

Informações de produto

A adega
Garmón Continental
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
95% Tempranillo, 5% Cabernet sauvignon
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Color rojo picota de buena capa.
Nariz
Sugestiva, intensa y expresiva. Regala notas de fruta negra muy fresca y aromas especiados junto a matices terrosos.
Boca
Llena, viva, con nervio y tensión. Exhibe unos taninos apretados y jugosos y un final largo y cautivador.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2035, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Combinação
Ideal con carnes a la brasa, asados, legumbres, guisos y quesos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos sitaudos en La Aguilera, Moradillo, Baños, Tubilla y Anguix.
Tamanho
20 hectáreas.
Idade
Desde 30 hasta 100 años.
Solo
Predominan los arcilloso-calcáreos y areno-arcillosos.
Clima
Continental.
Vinificação
La fermentación y maceración tiene una duración de entre 12 y 16 días. Se realiza con levaduras autóctonas y a una temperatura que alcanza los 28 ºC.
Envelhecimento
Crianza de 20 meses en barricas de roble francés.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Eduardo García makes this outstanding assemblage of Tinto Fino and 5% Cabernet Sauvignon with grapes sourced from Anguix, Baños de Valdearados, Moradillo and Tubilla del Lago. It's a wine that illustrates his skills as a blender, showing a well-judged combination of structure and acidity. Clove spice, plum, orange zest and blueberry flavours are framed by scented, lightly toasty oak. One of the best Garmón releases yet. 2026-40.

The Wine Advocate:

For the first time, the 2021 Garmón contains 5% Cabernet Sauvignon in the blend with Tempranillo from different villages and zones within Ribera del Duero. They work small plots of old vines and old clones that have a longer cycle. The grapes ferment from 12 to 16 days with indigenous yeasts, and the wine matured in French oak barrels for 22 months. Despite the high altitude of the majority of vineyards here, the wine feels riper than the 2021s from Mauro, and the oak is more evident tin the nose. It's spicy, toasty and smoky, with a medium to full-bodied palate with abundant, slightly dusty tannins. Wait a bit to pull the cork, and enjoy with heathy, powerful food. 50,000 bottles produced. It was bottled in September 2023. (Luis Gutiérrez)