Em Lebrija, com vista para as marismas do baixo Guadalquivir, a adega González Palacios cultiva as suas vinhas desde 1960 em terras albarizas
Esta adega familiar foi fundada por Francisco González Palacios, que, como apreciador e conhecedor dos vinhos desta região, iniciou a sua atividade vinícola mais como um hobby do que como um negócio.
Lebrija é a única localidade não pertencente à província de Cádis que faz parte da zona de produção do Marco de Jerez. Beneficia de uma localização privilegiada, com um microclima muito especial nas margens do rio Guadalquivir, que dá origem ao vinho único da região, o Flor de Lebrija. Após muitos anos a trabalhar quase exclusivamente para esta zona, a adega González Palacios decidiu tornar-se independente.
Agora, sob a Denominação de Origem Protegida Lebrija — a única DO de vinhos de Sevilha —, os seus vinhos estão a ganhar cada vez mais importância. Sobretudo graças a dois dos mais conhecidos: o Frasquito, que seria comparável a um fino sem filtrar; e o Solo Palomino, um branco elaborado sob véu da flor e sem adição de álcool, ao estilo dos vinhos do século XVII e XVIII da região.
Tamb
ém é louvável a sua aposta nos vinhos tranquilos, entre os quais se destacam o tinto Overo e o branco Viento en la cara, um dos Sauvignon Blanc mais meridionais da península
e em Abuelo Curro, a adega mais recente, situada na propriedade Overo, onde atualmente existem cerca de 420 bota de carvalho americano com cerca de 20 anos cada, e uma capacidade de 500.000 litros em depósito
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