Descrição

Vinho da quinta que deve o seu nome ao polígono 3, parcela 9, 'terroir' de solo argiloso e calcário, disposto em socalcos e rodeado por bosques, de onde é originário. Um enclave singular de Pla de Bages que lhe confere um interessante toque mineral e balsâmico

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Abadal
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Cabernet sauvignon
Origem
Pla de Bages

Prova

Vista
Cereja escura.
Nariz
Combina elegantemente notas de fruta madura e confitada, com aromas a tostados, especiados e ervas do monte.
Boca
Tinto elegante, balsâmico, potente, com taninos maduros e um final elegantemente amargo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Filete de vitela, lombo de veado com molho de framboesas ou brownie de chocolate amargo.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo em terraços. O vinho tem a classificação Vi de Finca, que é o maior reconhecimento de qualidade em relação à singularidade da origem na sua denominação.
Idade
Castas com mais de 30 anos.
Solo
Pedra calcária sobre argila vermelha.
Clima
Mediterrâneo montanhoso.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Maceração curta, malolática em depósitos de inox.
Envelhecimento
12 meses em barricas novas de carvalho.