Descrição

Todas as matizes da Merlot, que conseguimos usando nada menos que cinco dos seus diferentes clones cultivados em parcelas diferentes, podem ser encontradas neste monovarietal da denominação de Barcelona.Pla de Bages. Expressivo, encorpado, estruturado e agradável, é um bom exemplo da perfeita adaptação desta casta tinta francesa a terras com uma forte influência pirenaica

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Abadal
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Merlot
Origem
Pla de Bages

Prova

Vista
De cor cereja.
Nariz
Balsâmico, com notas de especiarias doces e cacau, juntamente com ervas do monte.
Boca
Predominam sensações de groselha e cereja fundidas numa complexidade sublime do terreno com tons especiados e balsâmicos, destacando a sua boa acidez e taninos maduros.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Recomendado com costeletas de cordeiro com batatas, fricassé de vitela e torta Sacher.

Vinha e preparação

Nome
Finca de Abadal.
Descrição
Cinco vinhas de Merlot de parcelas diferentes, cada uma com as suas características de orientação e altitude.
Solo
Com uma presença importante de argila, sendo o elemento comum nas cinco parcelas.
Clima
Mediterrâneo montanhoso.
Vinificação
Elaboração separada das uvas de cada uma das cinco parcelas, incluindo macerações curtas inferiores a 10 dias; e fermentações de 10 dias também a temperatura controlada de 24 °C, com 'pigeage' e, ocasionalmente, alguma remontagem curta e 'délestage'.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros de grau fino e extrafino.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

A nice touch of savoriness, with red plums, olives, roasted red peppers and baking spices. Juicy and resolved, with a medium body and a long, savory finish. Drink now. (Zekun Shuai)