Descrição

Aliats são os primeiros vinhos criados pela terceira geração da Bodegas Enguera. Uma gama que homenageia os morcegos, aliados sustentáveis na luta contra a traça do ramo, que a adega se compromete a proteger através da recuperação do seu habitat natural.São vinhos que juntam a paixão dos três irmãos pela ecologia e pelos quadrinhos, já que o rótulo foi desenhado pelo cartunista do Batman, Neal Adams. Aliats branco é um monovarietal de Verdill, jovem e aromático, e se o comprares vais desempenhar um papel importante na melhoria e respeito pelo meio ambiente. De facto, por cada 100 garrafas vendidas, a adega instala uma caixa-abrigo

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Enguera
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Verdil
Origem
Valencia
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarelo dourado com reflexos esverdeados, bem limpo e brilhante.
Nariz
Fresco, com aromas subtis de fruta de caroço (maçã branca e pêssego) e toques herbáceos.
Boca
Muito equilibrado, com acidez marcada e um toque tânico que completa o vinho, dando-lhe um extra de profundidade e presença. Final longo.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Fica na Serra de Enguera e é cercado por um bosque mediterrânico.
Idade
15 anos.
Solo
Franco-argiloso, bem calcário e com um bom nível de matéria orgânica.
Vinificação
Depois de uma prensagem rápida das uvas, parte do vinho fermenta em barricas de carvalho francês, onde fica por 3 meses.
Depois disso, o vinho é misturado com o resto que fermentou em depósitos de inox, ganhando frescura e frutado.