Descrição

O Tinto Reserva que a Família Torres faz em Rioja. Ele mantém o estilo dos vinhos da região, com uma boa combinação entre fruta e madeira. É um daqueles vinhos para todos os públicos que nunca decepciona. Em 2005, a família Torres decidiu montar a sua adega no município de Labastida, no coração da Rioja Alavesa. Sempre estiveram conscientes do potencial da região para o cultivo da vinha, o que permite elaborar vinhos de qualidade, com personalidade e grande aptidão para o estágio. O seu nome vem do Alto Otero, um belo encravado onde se encontra a adega

Detalhes do produto

A adega
Familia Torres
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2015
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja escura.
Nariz
Intensamente frutado (cerejas pretas), com notas especiadas (pimenta preta) e passas (figos secos).
Boca
Leve, sedoso e sutil.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes vermelhas estufadas e também queijos de ovelha. Ideal com todo o tipo de charcutaria ibérica

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas no município de Labastida, a 1.271 metros acima do nível do mar.
Vinificação
Macerado entre 15 e 18 dias. Fermentação em depósitos de inox com temperatura controlada entre 26 e 28 ºC durante aproximadamente uma semana.
Envelhecimento
Em barricas de carvalho francês por 18 meses, uma parte em barricas novas. O vinho continua o seu envelhecimento em garrafa por um mínimo de 18 meses sob controlo de temperatura e humidade