Familia Torres

As origens da família Torres no Penedès remontam ao século XVII. Há provas de que naqueles tempos os seus antepassados já cultivavam vinhas e comercializavam em pequena escala com vinhos desta região. [break]

Fundada em 1870, a tradição desta família tem sido respeitada até aos nossos dias e a empresa passou de geração em geração até ao momento em que é atualmente presidida por Miguel A. Torres, membro da quarta geração, que coincide no tempo com a quinta, que também assume hoje funções de gestão.

Graças às 1.300 pessoas que integram a equipa, Torres é um dos grupos vinícolas mais importantes em Espanha, e o seu objetivo é estar entre as 10 adegas mais prestigiadas e extensas do mundo, mantendo ao mesmo tempo a centenária tradição da casa como empresa familiar.

A família Torres elabora vinho em três países diferentes nos dois hemisférios (Espanha, Estados Unidos e Chile) e só em Espanha tem adegas na D.O. Rioja, Penedès, Priorat, Ribera del Duero e Rueda, bem como vinhas nas regiões de Conca de Barberà, Costers del Segre, Jumilla e Toro.

As vinhas da família Torres são próprias e arrendadas a longo prazo, e estendem-se na Espanha por mais de 2.000 hectares, onde cultivam variedades de cepas autóctones e internacionais adaptadas aos diferentes climas e solos. Embora o trabalho seja mecanizado a fim de reduzir os custos, muitas vinhas ainda são vindimadas à mão, especialmente aquelas em que nascem os vinhos emblemáticos da família, um total de 111 hectares compostos por solos muito específicos e sujeitos a baixos rendimentos para aumentar a qualidade dos vinhos.

A filosofia vinícola de Torres centra-se num regresso à viticultura dos antepassados, ou seja, à viticultura de qualidade em oposição à viticultura moderna de elevada produção. Também são evitados ao máximo os tratamentos químicos, substituindo-os por alternativas biológicas.

Atualmente, o grupo está também a desenvolver investigações em diferentes campos como a viticultura, enologia e ambiente, investindo um total de 2,5 milhões de euros por ano em I&D&I (valores de 2012).