Descrição

Tinto elaborado a partir de uma seleção das melhores uvas Tempranillo, provenientes de vinhas situadas em Laguardia e Elciego. Um vinho fresco e frutado, com notas de madeira, coco e baunilha. Amplo em boca, persistente e com caráter. Ideal para acompanhar carnes brancas e vermelhas grelhadas, peixe azul e queijos curados

Detalhes do produto

A adega
Marqués de Riscal
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Fresco, frutado, com aromas de madeira, coco e baunilha.
Boca
Amplo, persistente e com personalidade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes brancas e vermelhas grelhadas, peixes azuis como o imperador e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Laguardia e Elciego.
Clima
O outono foi bem chuvoso. Por causa disso, no dia 21 de novembro, o rio Ebro transbordou e inundou parte das vinhas da margem. Durante janeiro, tivemos várias geadas (até 18 dias). No dia 1 de abril, chegou uma massa de ar frio que deixou geadas que causaram pequenos danos em algumas propriedades, já que a vinha ainda não tinha brotado. A vinha brotou a 17 de abril, o que representou um atraso de 7 dias em relação à média. De maio a setembro, a temperatura média mensal superou em todos os meses a média histórica. Essas temperaturas, juntamente com uma forte seca, resultaram na ausência de doenças, mas dificultaram a maturação fenólica. No entanto, a partir de meados de setembro, a queda das temperaturas mínimas ativou o final desse processo.
Colheita
Começou no dia 12 de setembro com uma seleção cuidadosa na vinha.
Vinificação
Depois de receber as uvas na adega, quando elas atingem o ponto ideal de maturação, começam os processos naturais de fermentação alcoólica e malolática em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 17 meses em barricas de carvalho americano.