Descrição

Este preciso monovarietal de Garnacha captura a frescura e os aromas típicos dos vinhos de Navarra. Expressivo, intenso e aromático, o Cuvée 2022 nasce das vinhas velhas situadas em Dicastillo, Olite e Muruzabal. Um vinho de terroir tão encantador quanto extremamente fácil de beber

Detalhes do produto

A adega
Aseginolaza & Leunda
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Produção
3298 garrafas
Variedade
100% Garnacha
Origem
Vino de España

Prova

Nariz
Expressa e intensa. Apresenta aromas de frutos pretos e vermelhos, com notas de especiarias
Boca
Apresenta tensão e frescura. O seu final de boca é muito agradável e salino.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas pertencem a vinhas de sequeiro de cepas velhas conduzidas em vaso, localizadas em Dicastillo, Olite e Muruzabal (Navarra). A altitude das vinhas varia entre 410 e 490 metros acima do nível do mar e beneficiam de orientação sul e sudeste
Solo
Argilosos-calcários de profundidade variável.
Clima
Privilegiado com influência atlântica e mediterrânica.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 kg
Vinificação
A fermentação é realizada com as uvas parcialmente desengace (20% do cacho inteiro) e ocorre com leveduras indígenas em depósito de inox. Durante a fermentação, são realizadas breves remontagens diárias. A prensagem é feita manualmente. Posteriormente, o vinho é transfegado para depósitos de inox de 1.000 litros, onde ocorre a fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de 11 meses em barricas velhas de carvalho francês de 225 litros.
Engarrafamento
Vinho não filtrado, clarificado por decantação natural. Sem aditivos, exceto uma dose mínima de sulfito. Realizado em 19 de agosto de 2024.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2022 Cuvée wants to showcase the style of the project, showing part of the fruit-driven wines, like Birak, Kauten and Matsanko, and the more special character of the single-vineyard bottlings. It's a barrel selection of different wines that varies with the year. In 2022, it's pure Garnacha with ripeness without excess, 14.5% alcohol and a pH of 3.37, denoting freshness, and six grams of acidity. It matured in used French oak barrels for 11 months. 3,298 bottles produced. It was bottled in August 2024.