Descrição

Tinto biológico elaborado com uma casta Bobal proveniente de Venta del Moro, localidade do interior de Valência. Fresco, guloso, crocante e com taninos suaves, é um vinho com uma excelente relação qualidade-preço. Perfeito para acompanhar pratos de arroz melosos ou guisados com carne. Adequado para veganos

Detalhes do produto

A adega
Risky Grapes
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
36.471 garrafas
Variedade
100% Bobal
Origem
Vino de España
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor cereja com notas azuladas. Límpido e brilhante.
Nariz
Aroma fresco e frutado com notas de framboesa.
Boca
Guloso e com um final longo.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Consumo
Até 2027, se mantido em ótimas condições.
Combinação
Perfeito para acompanhar arroz, saladas, charcutaria, frango e guisados de carne.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias e certificadas como biológicas, localizadas na localidade valenciana de Venta del Moro. Cultivo de sequeiro. Plantação em vaso.
Solo
Areado e pobre.
Clima
Continental com influências mediterrânicas.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos com seleção no próprio campo.
Vinificação
Fermentação com controlo de temperatura em depósitos de betão e inox. Battonage leve das borras.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Dezembro de 2023.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2022 Atance Tinto is pure Bobal from Venta del Moro, with a Mediterranean profile, moderate ripeness and alcohol (13.5%), keeping the freshness and balance. It fermented in stainless steel and matured in 8,000-liter oak vats for four months and then went into stainless steel until bottling. It follows the line here—clean and fresh, precise and harmonious—but this has more of everything: depth and complexity and especially the chalky, mineral sensation in the palate, which is surprising at this price level. 36,471 bottles produced. It was bottled in December 2023.