Descrição

Em Bodegas Felix Solís estão convencidos de que a nova tendência no mundo do vinho são os 'blend'. Estes vinhos são elaborados a partir de uvas provenientes de diferentes vinhas (seja pela sua origem ou pela sua casta), por isso têm uma personalidade única e uma identidade própria que demonstram a arte de fazer vinho dos seus viticultores para nos oferecer "Muito mais".

Informações de produto

A adega
Félix Solís
Tipo
Tinto
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Tempranillo, Syrah
Origem
Vino de España

Combinação

Solomillo con setas

La textura jugosa del solomillo con setas ofrece un acompañamiento perfecto para este elegante tinto con toques balsámicos y sutiles notas de cacao. 

Prova

Vista
Cor vermelha cereja, capa média-alta e aro compacto.
Nariz
Aromas intensos de fruta preta madura, vegetação rasteira e toques balsâmicos. Fundo com notas de cabedal e baunilha.
Boca
O paladar é complexo, amplo e vivo. As notas frutadas e minerais destacam-se sobre as sensações finas do cacau. Final persistente e elegante.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal com entradas e aperitivos, queijos curados, carnes magras e pratos de caça.

Vinha e preparação

Idade
Vinhas velhas.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
As vinificações são realizadas em depósitos de aço inoxidável durante cerca de 14 dias com temperaturas controladas de 26 a 28 ºC. Depois do tempo em barrica, é determinada a mistura e os vinhos são loteados.
Envelhecimento
O vinho permanece em barricas de carvalho americano durante 3 ou 4 meses até a finalização da fermentação maloláctica.