Descrição

Este monovarietal de albariño muestra de manera espléndida el carácter aromático y fresco de esta popular uva. Elaborado exclusivamente con el mosto lágrima, el zumo de máxima calidad que ha fluido por sí mismo al estrujar la uva, regala un expresivo abanico de fruta cítrica y tropical. Sublime con pescados blancos y marisco a la parrilla.

 

Detalhes do produto

A adega
Bodegas As Laxas
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Limpia y brillante. Muestra un elegante color amarillo limón.
Nariz
Intensa, fresca y aromática. Regala ricas notas de manzana verde, piña y otras frutas tropicales.
Boca
Larga, glicérica, persistente y con una buena acidez que dota de equilibrio al conjunto.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo
Ideal para consumirlo ahora o en los próximos meses.
Combinação
Perfecto con mariscos de concha, pulpo y pescado blanco a la parrilla o al horno.

Vinha e preparação

Nome
Finca O Pucha
Tamanho
50 hectáreas.
Idade
Más de 30 años.
Solo
Terrazas arenosas con fondo granítico.
Clima
Atlántico.
Rendimento
En torno a 8.000 kilogramos por hectárea.
Colheita
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificação
Tras un ligero prensado, se extrae un 55% de mosto “lágrima” que, después de un meticuloso desfangado por frío, pasa a los tanques de acero inoxidable donde fermenta a una temperatura controlada de 17,5 ºC durante 10 días.
Envelhecimento
Este vino no tiene una crianza en barrica para mantener frescos y nítidos sus aromas primarios.
Engarrafamento
Una vez fermentado y tras un reposo en depósito, el vino se filtra y estabiliza en frío. Posteriormente, se embotella tras una última filtración amicróbica.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Sliced pears, green apples, citrus fruit and some green olives on the nose. It’s salty and refreshing on the palate, with a medium body and a cool, saline finish. Drink now.

Tim Atkin:

Ana Rosa Álvarez sources this Albariño from the O' Pucha vineyard, making the resulting wine with free run juice. This has the classic intensity and texture of a Condado do Tea white, with passion fruit sweetness complemented by fresh lime acidity and a stony finish. 2024-28