Descrição

Um rosé encantador, estruturado e vibrante, elaborado com um lote preciso de variedades tintas clássicas de Itália. Muito gastronómico e versátil, é uma referência ideal para ter sempre à mão

Detalhes do produto

A adega
Cà dei Frati
Tipo
Rosé
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
Origem
Riviera del Garda DOC

Prova

Vista
Cor rosa framboesa.
Nariz
Fresca, delicada e afiada. Tem notas florais elegantes, de maçã verde, amêndoa branca e cereja.
Boca
Saboroso, refrescante e com uma acidez vibrante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 10 e 12 °C.
Combinação
Ideal com charcutaria e carne curada, com carne branca, com cogumelos, com salada de tomate e mozzarella e com peixes de sabor forte.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas na margem sul do Benaco. Podadas com o sistema Guyot simples ou duplo.
Solo
Calcários, argilosos e arenosos.
Vinificação
Fermentação em inox com uma leve curtimenta em contacto com as peles. Não se faz fermentação maloláctica.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em contacto com as suas finas lías.
Engarrafamento
Antes de chegar ao mercado, fica pelo menos 2 meses na garrafa.