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Agora em Venda Privada
Cairanne

Camille Cayran La Grande Reserve Cairanne 2020

50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvedre
96
Decanter
PVR13,00 €
9,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Esta venda termina em  2 semanas
Estima-se a entrega entre 30/03 e 03/04 30/03 - 03/04

Descrição

Um fiel representante da denominação de Cairanne no Ródano. Muito suculento, frutado, especiado, redondo, pleno, estaladiço. Um grande tinto para conhecer a fundo esta apelação.

Informações de produto

A adega:
Marca:
Camille Cayran La Grande Reserve Cairanne
D.O.:
Cairanne
Tipo:
Tinto
Colheita:
2020
Álcool:
14.5% vol.
Variedade:
50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvedre

Prova

Vista:
Cor vermelha escura com matizes violeta.
Olfato:
Poderoso e concentrado com aromas de fruta (cerejas pretas, groselha preta) e especiarias (pimenta, canela e alcaçuz). Grande intensidade.
Paladar:
Notas de cereja preta, amora, frutos silvestres, especiarias e lembranças terrosas. Pleno e concentrado, oferecendo magníficas notas frutadas e de especiarias. O final longo e redondo é típico da denominação de Cairanne.
Temperatura de servir:
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo:
Até 2028, se for mantido em bom estado.
Combinação:
Ideal para um jantar especial: pato, leitão, porco assado, peru condimentado, bouffe bourguignon, rosbife. Também com queijos.

Vinha e preparação

Descrição:
Estes vinhos provêm de vinhas do Mioceno situadas nas encostas a norte da aldeia de Cairanne ainda chamada "Montagne du Ventabren". As vinhas encontram-se em declives virados a sul e bem expostas ao sol.
Ano de plantação:
Entre 25 e 40 anos.
Solo:
A erosão podou seixos calcários com pedras raras, alternando com margas.
Clima:
Continental.
Rendimento:
38 hectolitros por hectare.
Vinificação:
Tradicional em cubas de betão sem aquecer a vindima. Pré-fermentação a frio durante 48 horas.
Envelhecimento:
Estágio de 10 meses em depósitos de betão.
Engarrafamento:
Muito ligeiro sulfatado durante o engarrafamento. Sem enxofre durante a vinificação.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Soft, ripe black forest compote nose; nice concentration of fruit on the palate. Good weight. Really well balanced in terms of fruit, acidity and tannin; supple and silky. Lots of juicy, succulent blackberry fruit flavours. Superb length. Some nice complexity coming through too. Dangerously drinkable! Impressive.

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9,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Camille Cayran La Grande Reserve Cairanne 2020
Cairanne
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Avaliações dos utilizadores

3,8
28 avaliações
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18
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2
1
1
0

By David M., Seg, 20/03/2023 - 23:28

By Francisco javier P., Qua, 01/03/2023 - 16:45

By Francisco jose R., Qui, 23/02/2023 - 12:50

Muito bom

By Flavio M., Seg, 20/02/2023 - 19:27

By Daniel E., Dom, 05/02/2023 - 15:21

By Juan F., Sex, 03/02/2023 - 21:53

By Miguel Ángel M., Sex, 20/01/2023 - 22:53

By Rafa G., Seg, 02/01/2023 - 17:48
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