Agora em Venda Privada
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Camille Cayran La Grande Reserve Cairanne 2020
50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvedre
96
Decanter
PVR13,00 €
9,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
Esta venda termina em
2 semanas
Estima-se a entrega entre 30/03 e 03/04
30/03 - 03/04
Descrição
Um fiel representante da denominação de Cairanne no Ródano. Muito suculento, frutado, especiado, redondo, pleno, estaladiço. Um grande tinto para conhecer a fundo esta apelação.
Informações de produto
A adega:
Marca:
Camille Cayran La Grande Reserve Cairanne
D.O.:
Cairanne
Tipo:
Tinto
Colheita:
2020
Álcool:
14.5% vol.
Variedade:
50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvedre
Prova
Vista:
Cor vermelha escura com matizes violeta.
Olfato:
Poderoso e concentrado com aromas de fruta (cerejas pretas, groselha preta) e especiarias (pimenta, canela e alcaçuz). Grande intensidade.
Paladar:
Notas de cereja preta, amora, frutos silvestres, especiarias e lembranças terrosas. Pleno e concentrado, oferecendo magníficas notas frutadas e de especiarias. O final longo e redondo é típico da denominação de Cairanne.
Temperatura de servir:
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo:
Até 2028, se for mantido em bom estado.
Combinação:
Ideal para um jantar especial: pato, leitão, porco assado, peru condimentado, bouffe bourguignon, rosbife. Também com queijos.
Vinha e preparação
Descrição:
Estes vinhos provêm de vinhas do Mioceno situadas nas encostas a norte da aldeia de Cairanne ainda chamada "Montagne du Ventabren". As vinhas encontram-se em declives virados a sul e bem expostas ao sol.
Ano de plantação:
Entre 25 e 40 anos.
Solo:
A erosão podou seixos calcários com pedras raras, alternando com margas.
Clima:
Continental.
Rendimento:
38 hectolitros por hectare.
Vinificação:
Tradicional em cubas de betão sem aquecer a vindima. Pré-fermentação a frio durante 48 horas.
Envelhecimento:
Estágio de 10 meses em depósitos de betão.
Engarrafamento:
Muito ligeiro sulfatado durante o engarrafamento. Sem enxofre durante a vinificação.
Avaliação dos peritos
Decanter:
Soft, ripe black forest compote nose; nice concentration of fruit on the palate. Good weight. Really well balanced in terms of fruit, acidity and tannin; supple and silky. Lots of juicy, succulent blackberry fruit flavours. Superb length. Some nice complexity coming through too. Dangerously drinkable! Impressive.
PVR13,00 €
9,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
A adega
Cave de Cairanne
Côtes du Rhône Villages
Ano de fundação: 1929
Uma adega com uma dimensão humana (uma dúzia de enólogos elaboram 80% dos vinhos) onde prevalece a ambição de obter vinhos de prazer com uma personalidade marcada.
Sobre A adega
Camille Cayran La Grande Reserve Cairanne 2020
Cairanne
PVR13,00 €
9,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
Muito bom