Descrição

«Quando a terra é fortificada, só podemos esperar o melhor». É o que diz a lenda no rótulo deste rioja gran reserva. O vinho mais longevo da adega situada em Laguardia tem uma qualidade excepcional, como provam as várias distinções e prémios que ganha colheita após colheita

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Campillo
Tipo
Tinto - Gran Reserva
Colheita
2016
Álcool
14.9% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi intensa com evolução para granada. Densidade elevada.
Nariz
Muito expressivo. Aromas de fruta madura em compota, de frutos pretos (amoras, amoras silvestres). Sutil lembrança de pastelaria e especiarias doces. Notas de tostados da barrica. Especiado
Boca
Elegante, potente. Tanino presente, mas muito redondo. Equilíbrio entre notas de fruta madura e carvalho (baunilha). Harmonioso. Final longo, onde continuam a aparecer novos e subtis aromas e sabores. Ficam as lembranças de frutos secos torrados
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 °C.
Combinação
Menestra salteada de verduras (salteado de legumes), chuletillas al sarmiento (costeletas de borrego grelhadas), cortes de carne vermelha grelhada, pluma ibérica a la brasa (filé de porco ibérico grelhado), merluza al horno (merluza assada), dorada a la sal (dourada assada com sal), queijos curados estilo manchego ou emmental e canutillos de chocolate negro (rolinhos de chocolate amargo).

Vinha e preparação

Nome
Finca Villa Lucía
Descrição
Vinhas próprias plantadas a 650 metros acima do nível do mar, que rodeiam a adega no coração da Rioja Alavesa, mais precisamente na vila medieval de Laguardia.
Tamanho
50 hectares.
Clima
A mais precoce da história da região de La Rioja. A colheita foi super satisfatória, tanto em qualidade como em quantidade. Destacam-se a frescura e a elegância dos vinhos desta colheita, com um ótimo potencial de envelhecimento em barrica. As boas condições climáticas durante todo o período vegetativo permitiram um equilíbrio correto na maturação de todos os vinhedos.
Rendimento
4.500 quilos por hectare.
Colheita
Vindima feita manualmente em caixas de 15 quilos.
Vinificação
Faz a fermentação controlada a 28 ºC em depósitos de 10.000 litros com longas macerações.
Envelhecimento
Estágio de pelo menos 24 meses em barricas de carvalho francês Allier: um terço em carvalho novo, outro em carvalho usado e o outro terço em carvalho usado duas vezes.