Descrição

Este monovarietal de Tannat nasce em terras bolivianas a 2.000 metros de altitude. Esta uva, graças à sua casca grossa, supera as condições térmicas extremas que se produzem a esta altitude. O resultado é um tinto intenso, potente, frutado e harmonioso

Detalhes do produto

A adega
Campos de Solana
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.4% vol.
Variedade
100% Tannat
Origem
Tarija

Prova

Vista
De cor vermelha intensa.
Nariz
Tem aromas bem expressivos de amora, groselha, lavanda e especiarias.
Boca
Estruturado, com taninos suaves e sabores intensos de frutos pretos. Final longo e elegante
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal com carne de vaca e caça grelhada. Um grande aliado de pratos especiados e queijos duros.

Vinha e preparação

Nome
La Loma
Descrição
Essa fazenda fica no Vale de Santa Ana, em Tarija, Bolívia. As vinhas estão a 2.000 metros acima do nível do mar.
Clima
Continental, com um contraste térmico bem forte entre o dia e a noite.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
A fermentação é feita com remontagens frequentes para conseguir uma maior extração de cor e taninos. A conversão maloláctica acontece em barricas de terceiro uso.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses em barricas de carvalho de um ano.