Descrição

Um rioja muito expressivo que mostra o caráter fresco, fino e elegante do 'terroir' de cantos da sua vinha. Este monovarietal de Tempranillo, com um ano de estágio em carvalho americano e francês, seduz pelo seu equilíbrio, intensidade aromática e textura aveludada. Um vinho perfeito para qualquer ocasião e com uma grande versatilidade gastronómica

Detalhes do produto

A adega
Finca Valpiedra
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Produção
100.000 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor púrpura intensa com reflexos violáceos, lágrima abundante, colorida e densa.
Nariz
Intensidade aromática elevada com notas de frutos pretos e ameixas maduras. Perfil mineral bem marcado que, junto com as notas da barrica, dão um caráter marcante a este vinho.
Boca
O ataque é gordo e intenso, com um final guloso e uma grande acidez que equilibra o conjunto. Final longo, refrescante e mineral.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Panelas de legumes, verduras, carnes brancas, sopas de galinha, arroz com coelho e pularda estufada.

Vinha e preparação

Nome
Finca Valpiedra.
Descrição
Vinhas situadas a uma altitude entre 406 e 427 metros e localizadas em socalcos sobre o rio Ebro.
Solo
Eminentemente franco-arenoso e com alto teor de cálcio, com superfície coberta por elementos grossos, cantos rolados e um nível médio de calcário.
Clima
Este foi o primeiro ano de agricultura biológica certificada da adega, o que, junto com um verão super seco, fez com que a produção caísse. Foi uma das colheitas mais frescas e equilibradas dos últimos anos. A vindima correu super bem e, graças às chuvas do início de setembro, as uvas recuperaram a sua turência, amadurecendo de forma extraordinária.
Colheita
Aconteceu na segunda semana de setembro de 2021.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox com controlo de temperatura. Maceração durante 11 dias.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Engarrafamento
Em julho de 2024.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The modern, clean and fresh 2021 Cantos de Valpiedra was cropped from a cooler year that delivered a fresh wine that also has power, juicy fruit and ripe, fine tannins. It has a moderate 13.5% alcohol and very good freshness and acidity that make it very pleasant, balanced and easy to drink. This is a modern Crianza that was aged for 12 months in used barriques. 100,000 bottles produced. It was bottled in July 2024. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

Cantos is the well-priced entry-point red from Finca Valpiedra, sourced from the estate's stoniest sites. Floral, elegant and comparatively forward, it's light and charming, showing vanilla-sweet French and American oak, a rose petal top note and a palate of strawberry and red cherry flavours. 2025-29.