Descrição

Na margem esquerda castelhana do rio Duero, encontramos a D.O. Rueda, que fez da variedade Verdejo a sua bandeira. Em La Charla, encontramos um branco muito expressivo, untuoso, equilibrado e com um toque tropical que irá encantar os apreciadores de vinhos desta região

Detalhes do produto

A adega
Vinos del Paseante
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.3% vol.
Variedade
99% Verdejo, 1% Sauvignon blanc
Origem
Rueda

Prova

Vista
Cor palha.
Nariz
Expressivo, com aroma a fruta branco (pêra, melão), acompanhado por notas tropicais (maracujá, manga) e matizes leves e frescos de anis.
Boca
Entrada suave e fresca, com um paladar untuoso que se equilibra com uma acidez bem integrada e um final persistente.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Consumo
Recomenda-se consumir preferencialmente durante o primeiro ano, embora também possa ser apreciado no ano seguinte.
Combinação
Creme, saladas, legumes salteados, entradas, peixes e mariscos, defumados, carne branca, leguminosas e massa ou arroz.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas conduzidas em vaso e em espaldeira.
Solo
Castanho e pedregoso.
Clima
Continental.
Colheita
A uva é submetida à vindima com todo o cuidado para não perder a sua fragrância.
Vinificação
Os engaços são separados das uvas e as bagas são maceradas durante algumas horas para libertar os aromas contidos na casca da uva e recolhê-los no mosto. O mosto é fermentado a baixa temperatura (14 °C).
Envelhecimento
O vinho permaneceu com as borras das leveduras da fermentação durante 3 meses, enriquecendo-se com o seu contacto e aumentando a sua marca na passagem pela boca.