Descrição

Merlot e Cabernet franc misturam-se neste tinto biológico de Castillon-Côtes de Bordeaux. O seu estágio em madeira e inox permitiu-lhe preservar a máxima frescura e frutado. Cada etapa da elaboração deste grande vinho de Bordéus respeita o ambiente natural

Detalhes do produto

A adega
Château Rochers de Joanin
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
12.5% vol.
Variedade
80% Merlot, 20% Cabernet franc
Origem
Castillon-Côtes de Bordeaux

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Solo
Arcillo-calcário.
Vinificação
Remontagens curtas. Trasfega para barrica para fazer o estágio. Fazem algum bazuqueo do chapéu.
Envelhecimento
12 meses em barricas de carvalho francês (20%) e em cubas de inox (80%).

Avaliação dos especialistas

Wine Enthusiast:

Under the same ownership as classed growth Château Corbin Despagne in Saint-Emilion, this estate has produced a richly textured wine, packed with juicy Merlot and that is vibrant and already delicious. Drink from 2024. Roger Voss

James Suckling:

Aromas of plum and tomato leaf with some lavender or violet follow through to a medium body with lightly dusty tannins and a juicy finish. Citrusy undertone. 80% merlot and 20% cabernet franc. From organically grown grapes. Try after 2024.