Descrição

Un vino elaborado por los nuevos propietarios de Muriel Wines, pero sin perder la esencia de las antiguas cosechas. Se trata de un blanco que ha madurado en barrica de roble francés de grano fino durante 6 meses. Un vino estructurado y muy fresco, con muy buena acidez.

Detalhes do produto

A adega
Muriel Wines
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
100% Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
Color amarillo pálido con reflejos dorados.
Nariz
Nariz compleja y armoniosa, con notas cítricas y de flores blancas, vainilla y toques tostados de maduración en roble.
Boca
Boca estructurada y a la vez muy fresca gracias a su buena acidez.
Temperatura de servir
Entre 9 y 12 ºC.
Combinação
Marida a la perfección con arroces de marisco, platos de estilo marinero, risottos suaves, pescado, sushi, carnes blancas en salsas ligeras, foie, quesos cremosos y semicurados.

Vinha e preparação

Descrição
Las viñas se extienden por los términos de Ollauri, Haro y Briñas.
Idade
Más de 30 años.
Solo
Suelos arcillosos calcáreos.
Clima
Clima mediterráneo continental con una marcada influencia atlántica.
Colheita
Cosecha manual.
Vinificação
La fermentación se produce durante 3 meses sobre lías en barricas nuevas de roble francés de grano fino. Removidos semanales de las lías para obtener un proceso de fermentación óptimo.
Envelhecimento
El vino madura 6 meses en las mismas barricas donde fermenta. En botella reposa durante otros 12 meses.