Descrição

Brunello intenso, equilibrado y cautivador que seguro que encantará a los seguidores de este clásico estilos italiano. Sublime con guisos de carne, con platos de caza y con quesos maduros.

Detalhes do produto

A adega
Leonardo Da Vinci
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Sangiovese
Origem
Brunello di Montalcino DOCG

Prova

Vista
De color rojo violáceo con reflejos granates.
Nariz
Intensa y cautivadora. Predominan las notas de moras, de grosellas negras y de cerezas.

Período de cosecha entre principios de septiembre y octubre.
Boca
Con cuerpo y riqueza. Regala suaves sensaciones afrutadas que confirman las olfativas. Equilibrada, persistente y fresca.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Consumo
Ideal con carnes rojas, platos de caza y quesos maduros.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos situados a una altitud entre los 120 y los 650 metros sobre el nivel del mar con diversas exposiciones.
Solo
Principalmente una mezcla arcillosa rica en conchas.
Clima
Mediterráneo.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Las uvas se maceran con las pieles durante aproximadamente 20 ó 25 días. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de aproximadamente 24 °C.
Envelhecimento
Crianza mínima de 30 meses en barricas de roble de Eslavonia de 50 hectolitros.
Engarrafamento
Antes de salir al mercado, el vino permanece al menos 6 meses en botella.