Descrição

Champagne maravilhosoque mostra as virtudes deste clássico lote de Chardonnay, Pinot Noir e Meunier. É fresco, suculento e delicioso. Ideal para os teus grandes jantares ou simplesmente para te dares um luxo. Apresenta-se em garrafa de 37,5 cl

Detalhes do produto

A adega
Champagne Delamotte
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
55% Chardonnay, 35% Pinot noir, 10% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Vista
Limpo e brilhante, exibe uma cor amarela expressiva.
Nariz
Intenso, complexo e fresco. Mostra um delicioso leque de notas cítricas, de frutas de caroço e de flores brancas que dão lugar a lembranças de brioche, amêndoa e notas tostadas.
Boca
A sua delicada efervescência revela uma fresca untuosidade. Fortificado e nítido desde o primeiro gole.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 °C.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2032 se for guardado em boas condições.
Combinação
Ideal como aperitivo, com ostras e outros frutos do mar e com receitas com molhos cremosos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em encostas que vão de Cramant a Mesnil-sur-Oger, passando por Avize e Oger.
Tamanho
38 hectares.
Solo
Calcários.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas.
Vinificação
Elaborado segundo o método tradicional com segunda fermentação em garrafa.
Envelhecimento
Estágio em garrafeira por cerca de 36 meses.

Avaliação dos especialistas

Suckling:

Quite impressive richness and gently toasty aromas on the nose here with almond, savory and sweet, bready autolysis notes. The palate has a fresh, succulent and smooth feel with soft, citrusy fruit flesh. Holds long. Drink now.

The Wine Advocate:

Pillowy and charming, the latest rendition of Delamotte's NV Brut offers up attractive aromas of orchard fruit, fresh bread and citrus oil. Medium to full-bodied, seamless and elegant, with a pretty pinpoint mousse and lively balancing acids, it's drinking well out of the gates but will also develop gracefully for a few years in the cellar.

Jeb Dunnuck:

The NV Brut Le Mesnil-Sur-Oger is a terrific Champagne, offering lots of juicy citrus and stone fruits as well as more apple and brioche characteristics with time in the glass. Possessing a medium-bodied, fresh, lively style, with a distinct minerality on the palate, it has an elegant mousse, fine acidity, and a great finish. The blend is 55% Chardonnay, 35% Pinot Noir, and the balance Pinot Meunier, with only a portion of the blend going through malolactic fermentation.