Descrição

Cava elaborado a partir de tres variedades autóctonas: la Macabeo, la Parellada y la Xarel·lo. Una buena cantidad de carbónico lo mantiene fresco y vivo, además de hacer que su agradable espuma se mantenga en la copa por largo tiempo.

Detalhes do produto

A adega
Pinord
Tipo
Cava
Álcool
11.5% vol.
Variedade
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Origem
Cava

Prova

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Aromas terciarios de segunda fermentación se combinan con los aromas de primera fermentación, donde encontramos notas de fruta blanca y toques procedentes de la crianza.
Boca
Es franco al paladar. También suave, sedoso y persistente.
Temperatura de servir
Entre 6 y 8 ºC.
Combinação
Arroces y carnes de caza.

Vinha e preparação

Colheita
Se elaboran y se fermentan las tres variedades por separado. Luego se realiza el 'coupage'.
Envelhecimento
El vino pasa más de 12 meses en botella tras la segunda fermentación.