Descrição

Um tinto que unicamente é elaborado em colheitas especiais quando as uvas são excepcionais. Tem um caráter leve na fase olfativa mas na boca apodera-se de notas de erva e frescura infinita. Muito fácil de beber, que é  o melhor que se pode dizer de um vinho.

Informações de produto

A adega
Diez-Caballero
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
Vermelho cereja.
Nariz
Tímido, embora à medida que se abre, aparecem notas de vegetação rasteira e especiarias.
Boca
Muito potente no início mas é domado graças à sua frescura e boa acidez.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Até 2023, se conservado em condições óptimas.
Combinação
Guisados, assados e queijos.

Vinha e preparação

Descrição
Duas vinhas excepcionais na adega familiar do município de Elciego.
Idade
60 anos.
Solo
Argilo-calcário.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima selecionada para obter frutos excepcionais.
Vinificação
Fermentação em depósitos de betão.
Envelhecimento
19 meses em barricas de carvalho.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The perfumed and modern 2016 Vendimia Seleccionada combines ripeness with elegance, power with finesse and has a medium-bodied palate with very good freshness and very fine tannins. This should age beautifully in bottle.

James Suckling:

This delivers a pure cassis and blueberry nose with some light leafy, herbal notes, licorice and spicy oak. The palate is nicely arranged with a plush and intense core of spice-laced black cherries and purple plums. Long, majestic and fresh finish. Drink through the next decade and maybe beyond.