Descrição

A gente encontra um premier cru da Borgonha de um produtor de prestígio como o Domaine de la Vougeraie. A origem deste vinho está num vinhedo privilegiado de Chardonnay, completamente cercado por várias hectares de Pinot noir.

Os

monges de Cîteaux já tinham percebido esta terra mística em 1110, que nomearam como «a vinha branca»

Detalhes do produto

A adega
Domaine de la Vougeraie
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Chardonnay, Pinot gris, Pinot blanc
Origem
Vougeot
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Aromas de frutas brancas e cítricas, junto com notas levemente tostadas típicas da barrica.
Boca
Opulento e direto, tem uma agradável frescura e um final mineral.

Vinha e preparação

Nome
Clos Blanc de Vougeot
Tamanho
3 hectares.
Solo
Arcillo-calcário.
Vinificação
Prensagem pneumática. Início da fermentação em inox e finalização em barricas de carvalho
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barricas e 3 meses em depósitos de inox.