Descrição

Cuarta añada de este vino que promete convertirse en uno de los grandes de Bertrand Sourdais en España. Se elabora únicamente con uvas procedentes del viñedo La Mata, con diferentes suelos y orientaciones, todas alejadas de los tópicos de la Ribera del Duero.

Según el propio Sourdais, “esta viña genera confianza y sabes dónde te lleva, siendo comparable a los grandes crus de Borgoña, Piamonte, Pomerol o Barolo”.

Detalhes do produto

A adega
Dominio de Es
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.8% vol.
Subzona
Sória.
Variedade
93,2% Tinto fino, 4,3% Albillo, 2,5% Alicante bouschet
Outros formatos disponíveis:
Origem
Ribera del Duero

Prova

Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
La Mata
Descrição
Viñedo prefiloxérico ubicado en el valle de Atauta, a unos mil metros de altitud.
Tamanho
0,33 hectáreas.
Idade
Más de 100 años.
Solo
Arenas, limoso calcáreo sobre arcilla.
Colheita
La vendimia de esta parcela se realizó el 2 de octubre de 2021.
Vinificação
100% despalillado. 60 días de maceración a temperatura controlada de entre 15 a 27 ºC.
Envelhecimento
Crianza en dos barricas borgoñonas nuevas.

Avaliação dos especialistas

Suckling:

Complex, nuanced nose with hints of cocoa powder, mineral, graphite, mussels and grilled herbs to the fresh black and blue fruit. Very tense, full and powerful on the palate with an al-dente texture on the palate that is rarely found in Ribera del Duero. A little tighter and slightly richer than the more ethereal la Diva, but also more vertical at the same time. So impressive! Huge potential. Better from 2026. - Zekun Shuai. Senior Editor.