Descrição

Neste coupage dominado pela variedade Cariñena, as diferentes parcelas de onde provêm são vinificadas separadamente: La Garrigue, Les Dolmens e Le camps de l'Argent. Um tinto onde podemos encontrar aromas frutados de compota e especiarias doces que dão as boas-vindas a um paladar aveludado e envolvente

Detalhes do produto

O produtor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
13.5% vol.
Variedade
41% Carignan, 30% Syrah, 23% Grenache, 6% Lledor Pelut
Origem
Côtes du Roussillon-Villages

Prova

Vista
Cor púrpura de baixa densidade.
Nariz
Notas de compota de cereja preta, creme de amora, incenso e especiarias doces.
Boca
Aveludado e envolvente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Perfeito para acompanhar todo tipo de carne.

Vinha e preparação

Nome
La Garrigue, Les Dolmens et Le Camps de l’Argent.
Descrição
Vinhas situadas a uma altitude entre 190 e 400 metros.
Solo
Solos graníticos e argilosos.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Vinificado em depósitos de inox.

Avaliação dos especialistas

Jeb Dunnuck:

All from estate fruit and a blend of 42% Syrah, 29% Grenache, 26% Carignan, and the balance Lledoner Pelut, from granite soils, the 2018 Cotes Du Roussillon Villages Dsm Vin D'Altitude has vibrant notes of black raspberries, violets, spring flowers, and hints of sappy herbs. Medium to full-bodied, tight, fresh, and elegant on the palate, it's beautifully balanced, has good acidity, and a great finish. Count me impressed.

The Wine Advocate:

A blend of 42% Syrah, 29% Grenache, 26% Carignan and 3% Lledoner Pelut, aged in concrete, the 2018 DSM Vin d'Altitude boasts pretty aromas of violets and blueberries. It's medium-bodied, with snappy acids and a firm underpinning of crushed stones and ripe tannins to give it shape and length on the finish.