Descrição

El Gordo del Circo es el nombre bajo el que se esconde el verdejo de Casa Rojo. Fresco, varietal, aromático y con una agradable textura, esta referencia enamorará a los fans de la variedad que reina en Rueda. Su atractiva etiqueta lo convierte en un divertido regalo.

Detalhes do produto

A adega
Casa Rojo
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Nariz
Intensa y agradable. Predominan las notas herbáceas y los aromas de fruta blanca y de hueso junto a los recuerdos cítricos y especiados.
Boca
Amplia, fresca, golosa y larga.
Temperatura de servir
Entre 7 y 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos situados en Olmedo, Valdestillas y Segovia.
Idade
40 años.
Solo
Cascajosos y arenosos.
Clima
La añada 2024 ha sido calificada como excepcional por la Denominación de Origen Rueda. Las condiciones climáticas, caracterizadas por una alta pluviometría y temperaturas medias superiores a las habituales, han permitido la correcta maduración del fruto, que se presenta en óptimas condiciones sanitarias.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Maceración de la uva a baja temperatura durante 24 horas. Se fermenta exclusivamente el mosto yema a baja temperatura para extraer una gran cantidad de compuestos aromáticos procedentes de la uva.
Envelhecimento
Crianza de 4 meses sobre lías finas.
Engarrafamento
Tuvo lugar en enero de 2025.