Descrição

De Buena Jera é o vinho parcelar da casa, proveniente de uma das vinhas mais antigas da propriedade. Um tinto fresco e elegante, com um toque rústico e mineral que reflete a sua origem campestre (a vinha foi plantada pelo bisavô dos proprietários da adega há mais de 100 anos)

Detalhes do produto

A adega
El Hato y el Garabato
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Juan García, Otras
Origem
Arribes
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor cereja profunda.
Nariz
Elegante, com notas de frutos vermelhos e um toque herbal e mineral.
Boca
Equilibrado, com taninos finos e final muito longo e saboroso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Tamanho
8 hectares.
Idade
cem anos.
Solo
Argila e seixos.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação espontânea sem leveduras selecionadas.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho.
Engarrafamento
Sem filtrar nem clarificar.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate :

The 2018 De Buena Jera was produced with the field blend of 85% Juan García and the rest Bruñal, Bastardo, Puesta en Cruz, Mandón and Rufete from clay-rich soils. It fermented in plastic bins with full clusters and indigenous yeasts and matured in used 225-liter French oak barrels for 14 months. It has 12.5% alcohol and a pH of 3.5. Somehow, the oak is more evident here than in the two single-vineyard wines that kind of replace it. It's spicy and a bit smoky, framed by the oak, even if the barrels where not younger than the ones used in the 2020s. 555 bottles were filled in February 2020.