Descrição

Nos encontramos en Saint-Joseph, en la sección norte del valle del Ródano. En esta latitud la Marsanne es una de las uvas blancas más representativas, capaz de entregar un gran caracter mineral gracias a los suelos graníticos. Ferraton se encuentra dentro del ecosistema de proyectos de M. Chapoutier, que siempre es sinónimo de calidad en esta región vinícola francesa.

Detalhes do produto

A adega
Ferraton Père & Fils
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Marsanne
Origem
Saint-Joseph

Prova

Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Notas minerales, propias del granito.
Boca
Redondo y envolvente, con notas florales y minerales.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Vinha e preparação

Solo
Granítico.
Vinificação
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a una temperatura controlada de entre 18 y 20 ºC.
Envelhecimento
Crianza mayoritaria en depósitos de acero inoxidable. La parte restante del vino permanece en barricas de roble.

Avaliação dos especialistas

Jeb Dunnuck:

Lots of rich quince and Meyer lemon notes as well as subtle spice and honeyed almonds, toast, and woodsmoke notes emerge from the 2019 Saint Joseph La Source Blanc. Medium to full-bodied, it has a round, nicely textured mouthfeel, good freshness, and a great finish. As with Chapoutier, this estate likes to keep as much CO2 in their whites as possible, so don't be afraid to give this a quick decant.